Pembeku Cepat Spiral Ganda
Spiral freezer merupakan mesin pembeku dengan sistem pembekuan yang efisien yang dapat membekukan produk yang diinginkan dalam jumlah yang banyak dalam kurun waktu yang singkat. Spiral quick freezer memiliki kapasitas pemrosesan makanan yang besar, spiral quick freezer ganda memilliki kapasitas dua kali lebih besar dari spiral quick freezer sehingga spiral quick freezer ganda sangat cocok untuk pengolahan makanan dengan kapasitas besar.
Pembeku Cepat Spiral Ganda
Spiral quick freezer ganda sangat efisien dan tidak memakan banyak ruang, dan secara khusus didesain untuk pembekuan cepat. Spiral ganda dapat membuat roti, kue, daging, unggas, ikan, es krim, dan produk mengandung susu berjalan menggunakan ban spriral dan membekukan makanan secara cepat dan efisien. Freezer ini juga berfungsi untuk mendinginkan dan dapat melakukan proses fermentasi roti.
- Dilengkapi dengan struktur drum ganda yang memaksimalkan karakteristik pembekuan cepat spiral (spiral quick freezer), secara signifikan meningkatkan efisiensi pembekuan.
- Drum dan sabuk konveyor didukung oleh strip pelindung polietilen UHMW, yang tahan aus (wear-resistant) dan tahan lama, memperpanjang umur sabuk jaring (mesh belt) stainless steel. Desain aliran udara yang dioptimalkan memastikan isolasi termal dan mencegah pembekuan pada evaporator, memperpanjang interval pencairan es.
- Fitur ketahanan yang tinggi terhadap perpanjangan (elongation) dan keausan (wear), meningkatkan masa pakai dan stabilitas pembekuan cepat spiral ganda (double spiral quick freezer).
- Dilengkapi dengan perangkat pemantauan sabuk konveyor untuk memeriksa status kerja sabuk secara terus menerus, mencegah kerugian yang tidak diinginkan karena kerusakan sabuk.
| Diameter Cage | 1620-5800mm |
| Lapisan Sabuk Konveyor | Level 6-40 |
| Lebar Sabuk | 520-1220mm |
| Material Sabuk | 304/POM |
| Panjang Sabuk Pengumpanan | 500mm |
| Panjang Sabuk Outfeed | 500mm |
| Kabinet Kontrol | Panel kontrol dengan PLC kontrol layar sentuh, 304 penutup stainless steel |
| Refrigeran | Freon, amonia, karbon dioksida |
| Evaporator | Aluminium / tube stainless steel, aluminium / paduan aluminium-magnesium |
| Metode Pencairan Es | Pembilasan air / pencairan udara panas |
| Waktu Cooldown Pembeku | Dapat disesuaikan dengan frekuensi variabel |
| Pembersihan Sabuk Konveyor | CIP |
Tergantung pada posisi relatif cage dan evaporator, tata letak pembeku cepat spiral ganda (double spiral quick freezer) dapat diklasifikasikan ke dalam tipe A, B, dan C.
