Pengenalan Pengetahuan Industri

Dalam pengolahan produk susu, operasi pemanasan atau pendinginan kerap dicampur dengan proses seperti pengadukan dan pemisahan untuk memproduksi berbagai tipe produk susu. Kualitas dari produk susu bisa terpengaruh jika temperatur terlalu tinggi atau terlalu rendah. Maka dari itu, pengontrolan temperatur yang presisi saat pemrosesan sangat penting.

Karena susu adalah cairan dan menjadi agen pendingin langsung, sangat disarankan untuk memanfaatkan penukar panas evaporatif pelat yang telah dikembangkan secara mandiri oleh CBFI untuk tujuan pendinginan. Penukar panas ini dirancang dengan efisiensi perpindahan panas yang tinggi dan pemantauan langsung suhu produk susu. Sistem kontrol online otomatis memungkinkan pemantauan operasi sistem, remote control, dan manajemen operasi yang lebih nyaman secara real-time.